TFTAK soovib panustada senisest enam Eesti inimeste tervise parendamisse

Connected Health klastri uus liige TFTAK (Toidu- ja Fermentatsiooni­tehnoloogia Arenduskeskus) tegeleb teadus-arendusteenuse pakkumisega toidu- ja biotehnoloogia valdkonna ettevõtetele. Nende tulevikuplaanide hulka kuulub ka mõttekaaslaste leidmine, kellega koos saaks edendada Eesti inimeste tervist.

TFTAKis viiakse läbi uuringuid, mille raames demonstreeritakse toidu komponentide või tooteprototüüpide mõju inimese soolestiku mikrobiootale, verenäitajatele ning teisele terviseparameetritele. Selliste uuringute tulemused annavad kinnitust, et arendatud tooted on tõepoolest tervislikud ning toetavad tasakaalustatud toitumise põhimõtteid. Näiteks on nad hinnanud kiudainete ja probiootiliste bakteritega rikastatud jogurti mõju tervisele ning käimas on katsed funktsionaalsete smuutide kasuliku toime tõestamiseks. TFTAK aitab ettevõtetel turule tuua sellised teenused ja tooted, mille kasulikkus on teaduspõhiselt kinnitatud.

Arendavad tervisekonto platvormi

Parajasti on TFTAKil käsil nn tervisekonto platvormi arendus, mida tehakse koos Elsavie ja NetGroupiga. Platvorm loob võimaluse inimestel hallata oma terviseandmeid ning kasutada neid igapäevaste otsuste tegemiseks tervise parendamiseks.

Toidu, soolestiku mikrobioota ja tervise vaheliste seoste uurimine ning kirjeldamine on olnud ettevõtte fookuses juba enam kui 10 aastat. Koos partnerettevõtetega on TFTAK toonud turule mitmeid funktsionaalseid toite ja jooke, et aidata kõigil tarbijatel ka toidupoes tervislikke valikuid teha. Nad on arendanud näiteks ka vitamiinide, mineraalainete ja valkudega rikastatud maitsevett, kiudainetega jogurteid ning kiireks tervislikuks lõunaks sobivaid valmistoite.

Koostöö inimeste tervise parendamiseks

Tulevikus soovib ettevõte leida üha enam mõttekaaslasi, kellega koos Eesti inimeste tervist edendada. Nende ambitsioon on muuta tervislik toit ja toitumine loogiliseks osaks terviseprobleemide ennetamise süsteemist. Selleks on oluline kokku tuua ahela kõik lülid: tarbijad/patsiendid, meditsiinisüsteem, toitumisspetsialistid ja toitumisalase hariduse pakkujad, teadusasutused, toidutootjad ja poliitikakujundajad.

Lähituleviku suur samm on Tehnopoli linnakus senisest suuremale ning uhiuuele laboripinnale kolimine, et jõudsalt kasvanud meeskonnaga teadus- ja arendustegevusi veelgi paremini läbi viia.

Connected Health klastriga liitumise üheks oluliseks põhjuseks on samas inforuumis olemine tervise valdkonna teemadega, et osata paremini kaasa mõelda ja terviseteemasid oma tegevusse põimida.