Idufirma Raw Edge viib teaduspõhise toidutehnoloogia rahvusvahelistele turgudele
18.11.2024
Tehnopol osaleb Northbound Scaleups (NBSCALE) ühisprojektis, mille eesmärgiks on aidata ettevõtetel uutele turgudele laieneda. TalTechi hargettevõte Raw Edge käis potentsiaalse sihtturuna uurimas Suurbritannia võimalusi. Raw Edge on teaduspõhine toidutehnoloogia ettevõte, mis on teerajajaks kohaliku bioloogilise tooraine väärindamises. Ettevõte kasutab tootmises ühe toorainena porgandimahla, mis on valmistatud jaemüügikõlbmatust köögiviljast ja lõpetaks halvimal juhul biojäätme või loomsöödana. […]
